ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ - ТОП-5 РЕЦЕПТОВ 🍧
1) ДОМАШНИЕ ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● курага - 5 шт ● грецкий орех - 5 шт ● мед - 1/2 ст ложки ●
молоко - 1 ст ложка ● горький шоколад - 70-90 гр ● какао, кунжут - для
украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в
микроволновке или на водяной бане), курагу и орехи мелко порубить (можно
измельчить в блендере), смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед,
остудить из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охладить, обвалять
в какао и кунжуте.
2) ПОЛЕЗНЫЕ И ВКУСНЫЕ КОНФЕТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Инжир сушеный
200-250 г ● Шоколад (плитка) ● Масло сливочное 1 ст.л. ● Грецкие орехи ● Какао
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Инжир замочить не надолго в кипятке, затем остудить (можно
просушить бумажным полотенцем). 2.На водяной бане (или в микроволновке)
растопить шоколад (лучше тёмный), можно добавить немного сливочного масла. 3.У
инжира на "попке" делаем надрез крест-накрест и фаршируем инжир
крупно-молотыми грецкими орехами, создаем форму трюфелей, инжир мягкий и
послушный в руках, затем окунаем в тёплый шоколад, аккуратно вынимаем,
выкладываем на решётку. 4.Когда шоколад начнет постепенно застывать, можно
обвалять в какао и украсить орехом. Затем на несколько часов поместить в
холодильник.
3) ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 грамм кураги, ● 200 грамм
изюма, ● 200 грамм фиников ● 200 грамм жареного миндаля, ● сок половины лимона,
● столовая ложка меда, ● щепоть соли, ● кунжут. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 200 грамм
кураги, 200 грамм изюма, 200 грамм фиников все пропустить через мясорубку. 200 грамм
жареного миндаля перемолоть в блендере. Добавить сок половины лимона, столовую
ложку меда, щепоть соли, все перемешать, сформировать колобки и обвалять их в
кунжуте. Еще раз прокатать руками. Все. Теперь более детально. Само собой
разумеется, что, сухофрукты надо помыть. Из сухофруктов можно взять совершенно
любые комбинации. Я выбрал финики, потому, что они сладенькие, курагу, потому,
что она с небольшой кислинкой, а изюм, просто, посчитал, что он будет к месту.
Я не выбрал инжир, потому, что мне не нравятся его мелкие косточки, которые мне
лично напоминают песок. Вместо миндаля можно взять любые орехи. Я люблю миндаль
и именно этим обусловлен мой выбор. Вот собственно и все проблемы с выбором.
Если любите корицу, можно пол чайной ложечки молотой добавить в перемолотую
массу.Колобки я катал сухими руками. Как шесть-семь колобков скатал и положил в
тарелку с кунжутом, руки вымываю, опять насухо вытираю и обваленные в кунжуте
шарики прокатываю между сухими руками.
4) ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Изюм ●
Финики ● Миндаль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перемолоть всё в блендере, выложить на пищевую
пленку, сформировать и охладить. Разрезать на кусочки - энергетический батончик
готов.
5) КОНФЕТЫ ИЗ ТВОРОГА ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог (9 % ) - 300 гр ● Орехи –
50 гр ● Печенье 150 г ● Сахар, ванильный сахар по вкусу, можно добавить какао ●
Шоколад, какао, корица, мак для обваливания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Творог протереть
через сито, можно пробить блендером или просто хорошо размять вилкой, смешать с
сахаром и ванилином по вкусу, добавить в массу измельченное печенье, орехи
перемешать до однородного состояния.Из получившейся массы сформовать конфетки.
Обвалять в шоколаде (или в чем душа пожелает). Выложить получившиеся конфетки
на блюдо, охладить в холодильнике около 1 часа.
#ЗМ_кухня
